I semi di lino e gli ingredienti funzionali nelle crocchette di qualità (fonte Dott. Samuele Soldà)

Un aspetto da considerare quando si parla di petfood di alta qualità sono gli ingredienti funzionali. I semi di lino ne sono un esempio perfetto!

Cosa sono gli ingredienti funzionali? Nel petfood sono componenti che vengono aggiunti al cibo e che non si limitano a nutrire ma hanno delle particolari proprietà che migliorano la salute del cane o del gatto. Ne sono un esempio le fibre per favorire la digestione, gli omega-3 per migliorare le condizioni del pelo, i probiotici per aiutare l'intestino e gli antiossidanti per rafforzare le difese immunitarie.

Cosa sono esattamente i semi di lino e perchè fanno bene? I semi di lino sono piccoli semi provenienti dalla pianta del lino, pianta che viene coltivata fin dall'antichità, sia per la produzione tessile (antico Egitto) che per le sue qualità alimentari. I semi di lino hanno infatti un poriflo nutrizionale eccezionalmente bilanciato, sono un alimento ad alta intensità energetica e ricco di nutrienti essenziali.

La potenza degli Omega-3 vegetali. I semi di lino sono speciali per il loro contenuto di acido alfa-linolenico (ALA), un acido grasso essenziale della famiglia degli Omega-3. Questo nutriente migliora visibilmente lo stato della cute soprattutto in cani con tendenza a dermatiti, rende il mantello più lucido e supporta la mobilità articolare, molto importante nei cani anziani o di taglia grande.

Il ruolo delle fibre nella salute intestinale. I semi di lino hanno poi un alto contenuto di fibre sia solubili che insolubili e questo favorisce il bilanciamento del transito intestinale, formando un gel protettivo della mucosa gastrica e supportando il microbiota intestinale.

Proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. I semi di lino contengono poi polifenoli che hanno proprietà antiossidanti, contrastando i radicali liberi responsabili dell'invecchiamento cellulare, e proprietà antinfiammatorie supportando il sistema immunitario.

I semi di lino nel petfood di qualità. Ci sono diverse metodologie per incorporare i semi di lino nelle crocchette ma bisogna dire che le aziende più attente alla qualità si distinguono per sistemi di estrusione a basse temperature (sotto i 120°C), NATIVA ad esempio ha un processo di cottura a 82° (ndr), fondamentale per preservare le proprietà nutrizionali degli Omega-3. In secondo luogo i semi di lino devono comparire tra i primi 10-15 ingredienti (NATIVA nella linea grain free li ha nelle prime posizioni - ndr) per garantire un dosaggio efficace nell'alimentazione quotidiana.